Chocolate cherry fudgy brownie

U zadnje vrijeme napraviti brownije nije neka nauka, ono što je nama bitno je da su sočni, a ne suhi da ih se može jesti samo uz čaj.

Tragom svakakvih recepata, kombinacijama itd. došli smo i do našeg Brownie recepta!!!!

Prvo da napomenemo bilo bi dobro da koristite protvan manjih dimenzija od 20×30 ako preferirate nešto deblje brownije.

Što smo koristili?

• 170 g čokolade
• 3 jaja
• 60 g kakaa
• 110 g maslaca
• 360 g šećera
• 140 g glatkog brašna

Postupak je sljedeći:

Otopimo maslac i čokoladu i pomiješamo, dodamo šećer da bi se otopio u toj smjesi, jaja umutimo mixerom i dodamo čokoladnu smjesu. Uz rad mixera na najmanjoj brzini, dodajemo brašno i kakao. Trebate finese?  Naravno nije na odmet ubaciti rum, par žlica oraha, cimet, a ako ste voćni fan možete i višnje, jabuke, šumsko voće…. nebo vam je granica!

Jako važnoo je da brownije pečete na temperaturi od 170 stupnjeva celzijevih 30 minuta ako želite da su u sredini FUDGY. Ako ste party brejkeri i idete na ziher, pecite ih 35-40 min.

Dobar tek!!