Kupovna tjestenina u Trattorii Volare

Trattoria Volare nalazi se u ulici Hrvatskog proljeća 12 (čitaj Dubrava).

Na žalost ne postoji njihov web, ali zato Facebook page ima stvarno obećavajuće fotke.

Prije dolaska, bili smo naravno u potrazi za Menu-om, te zapravo mislili da smo naletili na neki fejk Menu jer nema Bolognesa?!?

Nop, stižemo u Trattoriu, dobivamo Menu na A4 izgužvanom papiru,  isprintanom vjerojatno pri otvaranju samog restorana. Nismo se previše zamarali time, kao niti činjenicom da nema Bolognesa jer nas je interijer fakat očarao.

Čekanje na ova dva jela, potrajalo je nešto više od pola sata. U restoranu smo bili mi i još jedan par. Dakle gužva nije opravdanje, za realno aldente tjesteninu i umak… Nakon gladnog iščekivanja stižu ovi prizori.

1. Pasta

Pasta ala Papera je tjestenina oblika Fusilli i okusom je jednako takva kako i izgleda- kao da se Vašoj mami jučer nije dalo kuhati.  Dominantan okus je papar, jer se isti nalazio  u kuglicama u mljevenom mesu patke pri pirjanju. Šteta, jer se aroma (navodno) pačjeg mesa UOPĆE ne osjeća od toliko papra…. i zapravo  svi ostali dodaci poput peršina su suvišni.

2. Pasta

Tjestenina Arrabiata, sastoji se od pasirane rajčice, češnjaka i chillia, te oblika tjestenine penne. Okusi: češnjak 0 bodova, pasirana rajčica- niti slatkasta niti kiselkasta više razrijeđena vodom, chilli u malim količinama i to mljeveni (iako u interijeru zapravo uzgajaju prave chilli papričice?!)

Od osoblja primjetili smo dvije zaposlene osobe, mlađi konobar  pomalo needuciran i mrzovoljna gospođa koja nam je pokupila tanjure nakon jela (bez upita slobodno? je li sve bilo u redu?)

Trattoria Volare stvarno nas je razočarala, očekivali smo u najmanju ruku domaću tjesteninu pa na što god ona ličila, ali i umake koji podsjećaju na Italiju. Dobili smo samo ugodan ambijent, neugodno osoblje i razočaravajuće izraze lica.