Zašto je Batak Grill izgubio na kvaliteti?
Prisjetite li se samih početaka Batka, dok ih nije bilo na sto lokacija, pružali su zapravo jedinstveno iskustvo hrane. Odličnim interijerom, brzinom i kvalitetom sastojaka bili su baš ono što tražite petkom nakon posla. Što se točno dogodilo u jednom trenutku da je Batak počeo gubiti na kvaliteti; nismo sigurni, ali rekli bismo standardna hrvatska priča- gubitak kvalitete uzrokovan pretjeranim širenjem. Iako usprkos tome, često posjećujemo Batak jer su nekako od ruke, zapravo željno iščekujemo buđenje konkurencije! Što smo točno jeli?
Predjelo:
S obzirom da smo ziheraši, mazalice su za nas nezaobilazan mesni specijalitet. S njima je teško fulati- realno meso i kruh nije neka atomska fizika. Što nam fali u Batkovim mazalicama? CHILLY!!!! očajnički fali chilly. Ne previše da izgorite, decentno i dovoljno da budu više od mesa i kruha. Isprobali smo ih na nekoliko lokacija i jednostavno nigdje nisu ljutkaste….okej ne vole svi ljuto ali zašto ne bi bile dvije opcije u menu-u (koji je ionako štur)?
Cijena: 8 kn/kom
Glavna jela:
- Otkošteni batak
dobili smo zapravo ne baš otkošteni, s komadima hrskavice (to nije kost pa se ne računa?) loše narezan i neprimamljiv komad piletine. Osim navedenog, ako se ne radi o bijelom pilećem mesu, te se komad peče s kožicom (što je i bit otkoštenog batka) onda bi bilo dobro pošteno nasoliti taj batak, jer to paše uz hrskavu kožicu. U Batku to nije slučaj…dobit ćete ne marinirano pileće meso i polovično hrskavo, te loše otkošćeno. Uz meso odlučili smo se za dobar stari klasik- krumpir. Krumpir je zapravo Ledov u vrećici, ništa od ličkog, dalmatinskog ručno pripravljenog itd… (mi to fkt cijenimo). Uz sve to dobit ćete i posluženu pastu od slatkog luka…moramo priznati to je zgodan detalj (i ukusan)- for free.
Cijena: 48 + 17 kn
2. Rib Eye steak
Uzeli smo 200 gramski medium pečen komad. Dobili smo nedovoljno pečen komad… u početku je samo pečenje bilo medium…ali pri polovici rare….nismo profesionalni kuhari ali imamo oči pa možemo prosuditi da to baš i nije medium pečenje. Rib Eye se ne soli/marinira prije pečenja pa eto na to ne možemo prigovoriti. Dobit ćete ga posluženog uz rikolu s malo parmezana. Za prilog odlučili smo se za šampinjone. Grill šampinjoni bili su odlično ispečeni i sočni; tako da ih svakako preporučujemo kao prilog.
Cijena: 39 kn/100g + 19 kn
3. BBQ Pileća krilca
Da budemo iskreni, ovo je obrok koji se stvarno isplati pojesti u Batku. Za cijenu od 55 kn, dobit ćete 10 krilca, krumpir u kori i još bbq umak! (inače se posebno naplaćuje). Jelo se jede rukama tako da će Vam konobari donijeti i limunske maramice da se možete u potpunosti prepustiti rapsodijama krilaca i krumpira. Što se tiče samih okusa radi se o klasičnom bbq umaku…s jako blagom ljutinom koja zapravo može odgovarati svima.
Cijena: 55 kn
Da zaključimo, osoblje Batka je detalj na koji svi obrate pažnju. Svaki dolazak započinje s: “Dobar dan ja sam XY i danas ću Vas posluživati. ” Tako je na svakoj lokaciji u svako doba dana. Odličan detalj s kojim se svaki gost osjeća dobrodošlo i tretirano kao kralj…to je ono što i želimo kada trošimo novac. Što se tiće same hrane- kvaliteta je pala, ne možemo reći da se Batak ne trudi uvoditi novitete ( tako su npr. izbacili BBQ rebarca iz ponude što nas je razočaralo) i uveli Roast beef salate predjela itd.. ali s druge strane pak nemojte se iznenaditi ako vam kažu PONESTALO NAM JE iste te nove Roast beef salate- koja je novitet u menu-u i baš ga želite probati (nama se desilo na lokaciji Cvjetni trg), zajedno s bocom Jane od 0.75l. Koje su šanse da se u takvom restoranu to desi- ne znamo, ali ostali smo blago rečeno iznenađeni.